Mercimekli Köfte


Hazırlama Zamanı dakika
Pişirme Zamanı dakika
Kaç Kişilik

 

Malzemeler
  • 2 Su bardağı ( Kırmızı mercimek )
  • 1,5 Su bardağı ( İnce bulgur )
  • 3 Tane kuru soğan
  • 3 Kaşık margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Tatlı kaşığı kimyon
  • 1 Tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 Kaşık salça
  • Tuz
Hazırlanışı
  • Mercimek Yıkanıp 4 buçuk su bardağı su ile tencerede iyi haşlanır.
  • Haşlanan mercimeğin üzerine bulgur döküp karıştırılır, kapağı kapatılıp şişmeye bırakılır.
  • Soğanlar ince ince doğranır, salça ekleyip yağda kavrulur.
  • Maydanozlar doğranır.
  • Bulgur kabarınca , kavrulmuş soğan, tuz, kimyon, pul biber , maydanoz eklenip iyice yoğrulur.
  • Avucunuzda şekiller yapıp servis tabağına dizilir.
  • Afiyet Olsun :))
 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !